Søg efter

    Søgeresultater

    Luk

    Dinatriumphosphat




    Phosphat (fosfat) er et salt af fosforsyre, som fremstilles ganske enkelt ved kemiske midler. Fosfater forekommer dog også naturligt i både dyr og planter. I vores krop er fosfater naturligt involveret i kroppens stofskifte, hvor det meste findes i knoglerne.

    Dinatriumphosphat har E-nummer 339. I USA har det betegnelsen GRAS, hvilket betyder, at stoffet er sikkert at indtage.

    Natriumfosfat findes i flere varianter. Til brug i kosttilskud er dinatriumphosphat et hvidt vandopløseligt pulver, der bruges til at give indholdet en blødere konsistens og til at binde væske. Det har konserverende egenskaber og er også meget brugt som surhedsregulerende middel, da det fungerer fremragende som en bufferopløsning, der hjælper med at kontrollere pH.