Kategorier | Krop/effekt | Blodsukker

Blodsukker er blodets indhold af glukose, som er livsvigtigt for kroppens celler. Blodsukkeret stammer fra vores kost. Blodsukkeret er normalt lavest om morgenen og stiger efter et måltid. Hormonet insulin lukker sukkeret ind i cellerne, og mineralet chrom medvirker til at vedligeholde et normalt blodsukker. Ved faste skal blodsukkeret være mellem 4-7 mmol/L. Ca. 1½ time efter et måltid bør blodsukkeret højst være 10 mmol/L. For store udsving i blodsukkerniveauet er uhensigtsmæssigt.