Vegetabilske kapsler på et helt nyt niveau

Ingen HPMC

I den nemme løsning, når der skal bruges vegetabilske kapsler, er hoved-ingrediensen i kapselmaterialet hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), men det opfyldte ikke alle vore forventninger. HPMC er træmasse, der behandles syntetisk, og stoffet har mange gode egenskaber. Det er velegnet som overfladelag (coating) med modera µ♣gt styrke, det bevarer fugten i præparatet, det beskytter mod nedbrydning af luftens ilt, og det giver elasticitet samt modstandsdygtighed over for olie og fedt. Vi ønskede de gode kapsel-egenskaber, som HPMC er kendt for, men med udspring i vegetabilske råvarer, der findes naturligt i vores føde.

En heldig kartoffel

Vi søgte derfor videre i planteverdenen blandt æbler, appelsiner, roer, ærter, majs og mange andre nære planter efter planteegenskaber, der kunne bidrage til den bløde spændstige overflade, som er velegnet som kapsel-materiale. Vi eksperimenterede med forskellige kombinationer af stivelse fra grøntsager, og fandt en blanding der blandt andet indeholdt ærter, majs og kartofler, som viste sig at have overraskende forskellige egenskaber, alt efter hvilke råvarer vi tilsatte.
Vi brugte mange forsøg på at justere hver enkelt ingrediens til vores kapselblanding og på at finde den rette rækkefølge i tilberedningen.

Tættere på målet

Det tog også mange forsøg, før vi blev opmærksom på, at også æltningen af vores kapselmasse havde afgørende betydning for at kunne sikre en proces, der forløb efter hensigten. Det krævede indkøb af en særlig æltemaskine. Derudover har det været nødvendigt at udvikle helt nyt udstyr til formning af kapslerne.

Resultatet

Mere end seks års anstrengelser udmundede i en kapsel, der er 100% vegetabilsk. Den er stærkere, mere lysdæmpende for de aktive indholdsstoffer, og den er mere holdbar end de fleste vegetabilske kapsler. Kapslens hovedbestanddelene er kartofler, ærter og majs, som alle er sunde og fordøjelige ingredienser, som tilmed skaffes lokalt. Til at beskytte kapslernes indhold mod lys er valgt  en blanding af fedtfattigt kakaopulver, rødbedepulver og grøn te. Alle indholdsstoffer omsættes i tarmen på samme måde som fødevarer.

Phytocaps lever helt op til Pharma Nords høje kvalitetskrav. Fremstillingen kræver dog langt større præcision, og kapslerne er langt mere komplekse at fremstille end vores mest anvendte animalske gelatinekapsler. Derfor er prisen lidt højere.